Last updated: 28-10-2021

How we pick our products

4Products analyzed

45Hours invested

13Studies researched

215Comments collected

Ben je op zoek naar een nieuwe toverstaf? Nee, we bedoelen niet de toverstaf om te toveren - hoewel de ESGE toverstaf ook kan toveren, maar alleen in de keuken. Met zijn verschillende opzetstukken kan de ESGE toverstaf gemakkelijk sauzen, dipsausjes, puree, mousses, soepen, pesto en nog veel meer opkloppen, zodat het een veelzijdig keukenapparaat voor iedereen is.

De toverstaf is een onmisbaar gereedschap voor de keuken en laat gewone blenders in de kou staan. Maar om je te helpen de perfecte toverstok voor je te vinden, hebben we deze toverstok test 2023 geschreven. We leggen je uit wat belangrijk is aan ESGE stelen, zodat niets je nieuwe keukenapparaat in de weg staat.




Belangrijk om te weten

  • Een staaf verwijst naar een staafmixer van het merk ESGE. Met deze staafmixer kun je mixen, roeren, kloppen, pureren en nog veel meer en zo bijgerechten maar ook hele maaltijden verwerken.
  • Er zijn verschillende hulpstukken, schijven en accessoires voor de toverstaf, die je in een set of afzonderlijk kunt kopen. Elk hulpstuk is geschikt voor verschillende gerechten en gebruik. Dit maakt de staaf tot een veelzijdige staafmixer.
  • Er zijn verschillende staafmixers die verschillen in vermogen, doel en hulpstukken. Er zijn ook toverstokken met oplaadbare batterijen en toverstokken die directe stroom nodig hebben.

Beste Toverstaf: Onze selectie

Hier beschrijven we de beste toverstokken voor verschillend gebruik, opzetstukken en technische specificaties. We geven je aanbevelingen om voor elke eis de perfecte toverstok te vinden. Er staat dus niets in de weg van je nieuwe keukengadget.

Eerdere Aanbevelingen

De beste allround toverstaf


Last price updates: Amazon.com (13.03.23, 10:37 Uhr), Sonstige Shops (23.11.21, 13:21 Uhr)

De

klassieke toverstaf is de ESGE M 122 de Luxe toverstaf. Je kunt kiezen tussen 10.000 en 14.000 omwentelingen per minuut en vele gerechten bereiden met de bijgeleverde multiblad, klopper, hakmolen, beker en wandhouder. De toverstok heeft ook een dompeldiepte van 23 centimeter en een dubbele schakelaar.

In geen enkele keuken mag deze alleskunner ontbreken. Hij kan pureren, mengen en hakken in seconden en is absoluut stabiel dankzij de brede voetring. Wil je een toverstaf die lang meegaat en in een handomdraai veel gerechten aankan? Dan is deze klassieker waarschijnlijk de juiste voor jou.

Oordeel van de redactie: Een echte alleskunner die met zijn verschillende opzetstukken en veelzijdige accessoires een frisse wind in je keuken kan laten waaien.

De beste staaf zonder snoer


Last price updates: Amazon.com (16.03.23, 18:47 Uhr), Sonstige Shops (23.11.21, 13:21 Uhr)

Nu willen we je voorstellen aan een staafmixer die geen typische staaf is, maar wel een goed alternatief zonder snoer. De Bosch MSM66110 ErgoMixx staafmixer is verkrijgbaar in rood, blauw, grijs en zwart en in de versies 450 watt, 600 watt en 750 watt en heeft een innovatief scherp vierbladig roestvrij stalen mes.

Als je je staafmixer liever op verschillende plaatsen en flexibel gebruikt, of als er maar een paar stopcontacten in je keuken zijn, kun je een staafmixer zonder snoer overwegen. De MSM66110 staafmixer biedt uitstekende waar voor zijn geld en is gemakkelijk in het gebruik.

Oordeel van de redactie: Een zeer gemakkelijk te gebruiken staafmixer die goed geschikt is voor normaal en doorsnee gebruik. Bovendien is de staafmixer vaatwasmachinebestendig en heeft hij een inhoud van 0,6 liter.

De beste staaf voor de horeca

At this moment the product mentioned is not available from the supplier. That is why we have replaced it with another one with similar characteristics. Report a problem.

Das Problem mit diesem Produkt wurde gemeldet. Danke!

Een zeer krachtige staaf voor de horeca is de ESGE G 350 Gastro staafmixer. Hij haalt tot 22.000 omwentelingen / minuut en kan gebruikt worden voor hoeveelheden tot 30 liter. Hij is te bedienen met een dubbele schakelaar en wordt geleverd met een multiblad, een klopschijf en een garde-schijf.

Als je een goed all-round toestel zoekt voor je cateringbedrijf of je moet vaak snel grote hoeveelheden pureren, mengen of kloppen, dan is deze toverstok ideaal voor jou. Met het spiraalsnoer reikt de kabel van 90 tot 350 centimeter, wat een flexibel gebruik mogelijk maakt. Je kunt hier ook verschillende accessoires kopen.

Oordeel van de redactie: De perfecte toverstaf voor de professionele keuken. De gemakkelijke hanteerbaarheid en het snelle en krachtige blenden resulteren in heerlijke gerechten zonder klonters van grote porties.

De beste professionele

toverstaf

De ESGE M 200 JO toverstaf is een wat ongewone toverstaf, want hij werd ontworpen in samenwerking met Jamie Oliver en bevat dus een kookboek van Jamie Oliver met eenvoudige toverstafgerechten. Deze toverstok haalt 12.000 - 17.000 omwentelingen per minuut en heeft een dompeldiepte van 23 centimeter. Drie hulpstukken zijn ook bijgevoegd.

Met deze toverstaf speciale editie kun je je zelf een sterrenkok voelen en gerechten van Jamie Oliver namaken. Met de accessoires multimes, klopschijf en klopschijf kunnen alle gerechten gemakkelijk en snel gekookt worden en het 160 centimeter lange snoer maakt soepel mixen, pureren of opkloppen mogelijk.

Oordeel van de redactie: Een echte professionele toverstaf, die ontworpen werd met de steun van een professional. Het exclusieve receptenboek bevat heerlijke recepten voor elke gelegenheid en kan gemakkelijk worden nagemaakt dankzij de eenvoudige stap-voor-stap opzet.

De beste toverstokset


Last price updates: Amazon.com (16.03.23, 18:57 Uhr), Sonstige Shops (23.11.21, 13:21 Uhr)

De ESGE toverstok M 200 Superbox met 200 watt en complete toebehorenset kan gebruikt worden met 2 snelheden - 12.000 en 17.000 omwentelingen / minuut. Meegeleverde hulpstukken zijn een klopschijf, een multifunctioneel mes, een garde-schijf, een hakmolen en de Zauberette. De set bevat ook een kookboek speciaal voor toverstafjes.

Als je je toverstok vaak en op veel verschillende manieren wilt gebruiken, is deze toverstokset misschien iets voor jou. Je kunt met de verschillende opzetstukken vele gerechten tevoorschijn toveren en vele jaren samen verwachten, dankzij de duurzame wisselstroommotor.

Oordeel van de redactie: Een goede toverstaf met veel opzetstukken van hoge kwaliteit. De dompeldiepte van 23 centimeter maakt het ook mogelijk met grote hoeveelheden te werken.

De beste instapstaaf


Last price updates: Amazon.com (16.03.23, 18:57 Uhr), Sonstige Shops (23.11.21, 13:21 Uhr)

Met de instapmodel ESGE staaf E 120 Switzerland kun je gemakkelijk mengen, pureren of hakken. Het is een staafmixer met 10.000 omwentelingen per minuut en twee snelheden. De dompeldiepte is 23 centimeter en zowel een meerbladige als een klopschijf zijn inbegrepen. Dit model is verkrijgbaar in twee kleuren en trekt alle blikken naar zich toe met zijn coole vormgeving.

Wil je je hand proberen aan een toverstok en zoek je een model dat geschikt is voor eenvoudig huishoudelijk keukengebruik? Dan is dit model van ESGE het juiste voor je. Deze toverstaf heeft 120 watt vermogen en gebruikt een opgerolde kabel voor extra flexibel gebruik.

Oordeel van de redactie: Deze ESGE E 120 staaf is perfect om het mengen met de hand onder de knie te krijgen. Hij heeft een goede prijs-prestatie verhouding en kan verder uitgebreid worden met diverse reserve-onderdelen.

Toverstaf: koop- en beoordelingscriteria

Je hebt besloten een nieuw keukenapparaat te kopen, maar weet niet waar je op moet letten bij de aanschaf van een toverstaf? We laten je zien wat je in een toverstaf moet zoeken en welke het beste is voor jou en je kookkunst.

In de volgende paragrafen vind je de belangrijkste criteria waarmee je rekening moet houden als je een wandelstok koopt, en die je aan je beoogde gebruik moet aanpassen.

Prestatiekenmerken

Veel toverstokken hebben verschillende vermogens die afhankelijk van het gerecht en recept verschillend ingesteld kunnen worden. Zo zou een laag vermogen voldoende moeten zijn voor aardappelpuree of soep, terwijl voor het hakken van noten waarschijnlijk een hoger vermogen nodig is.

Professionele toestellen, die ook geschikt zijn voor de horeca, hebben meestal een bijzonder hoog vermogen. Als je je toverstok veel wilt gebruiken, is een professionele toverstok waarschijnlijk de juiste keuze.

Toverstokken met snelheidsregeling kunnen op vele manieren gebruikt worden.

Het maximale vermogen wordt meestal in watt aangegeven en vind je op de verpakking en/of in de gebruiksaanwijzing.

Je moet ook op de vermogensniveaus letten, want stokken met een bijzonder groot aantal niveaus kunnen voor een bijzonder groot aantal verschillende gerechten gebruikt worden.

Oplaadbare batterij of elektriciteit

Toverstokken kunnen gevoed worden door een oplaadbare batterij en dus zonder snoer of met gelijkstroom. Hoewel apparaten met een snoer bijzonder krachtig zijn, zijn staafjes met een oplaadbare batterij flexibeler in gebruik. [/cross_list]

Zauberstab mit Kabel
Advantages
Disadvantages

We hebben hieronder de belangrijkste voor- en nadelen voor je op een rijtje gezet:

Zauberstab mit Akku
Advantages
  • grotere flexibiliteit, meer comfort
  • eenvoudige bediening en grotere bewegingsvrijheid
  • kan zonder stroomvoorziening gebruikt worden
Disadvantages

gewoonlijk minder krachtig; opladen van de batterij is nodig;

Het gemiddelde wattage varieert van 600 tot 800 watt. Je moet energieverbruik echter niet verwarren met prestaties. Deze hebben niet altijd met elkaar te maken.

Pas je toekomstige toverstok zeker aan deze voor- en nadelen aan en besteed aandacht aan het hoofddoel ervan. Op deze manier mag niets je perfecte toverstok in de weg staan.

Hulpstukken en accessoires

Niet alle toverstokken zijn hetzelfde. Hij onderscheidt zich door vele hulpstukken en accessoires en kan daardoor op verschillende manieren gebruikt worden.

De verschillende hulpstukken van een toverstaf zijn als volgt

  • Groente/aardappelstamper hulpstuk
  • Klopperhulpstuk / gardehulpstuk
  • Spiraalsnijder
  • Blender hulpstuk
  • Hakmes hulpstuk
  • Keukenmachine opzetstukken met verschillende inzetstukken
  • Kloppend schijfje
  • Multimes / Multifunctioneel mes
  • Vlees- en groentemes
  • Klopper schijf

Je kunt ook onderscheid maken tussen een set en een toverstokje met accessoires die gekocht kunnen worden. Bij een set zijn al veel opzetstukken inbegrepen, waardoor je een ruime keuze hebt aan recepten die gekookt kunnen worden. Een toverstok zonder hulpstukken, maar met optionele hulpstukken, is geschikt voor je als je je toverstok maar aan één kant wilt gebruiken.

Als je een toverstaf koopt, moet je dus kijken naar de hulpstukken en accessoires die erbij worden geleverd of die je kunt kopen om hem aan je keuken te kunnen aanpassen.

Geschiktheid

De hierboven genoemde schijven en accessoires zijn geschikt voor verschillende soorten koken en recepten. We verklaren de geschiktheid van de belangrijkste en meest gebruikte schijven in de volgende tabel:

Hulpstuk geschiktheid / recepten
Klopperhulpstuk / klopperhulpstuk heldere of romige soepen, room, mayonaise, boter, romige desserts
Spiraalsnijder groentennoedels, fritesspiralen, appelspiralen
Blender Allerlei purees, zeven van soepen, mousses, smeersels, aioli, mayonaise, smoothies, crushed ice, baby puree, sauzen
Hakmolen bruschetta, spread, pesto, dips, koffie malen
Keukenmachine hulpstuk deeg, brood, jam, ijs
Klopschijf room, melkschuim, mayonaise, milkshakes

Je vindt veel geschikte recepten voor deze hulpstukken/schijven op het Internet. Er zijn ook receptenboeken die zich richten op toverstafjes.

Je kunt recepten vinden op het Internet of in speciale receptenboeken.

In het boek “Das große ESGE Koch- und Zauberbuch” (Het grote ESGE kook- en toverboek) vind je vele kookideeën voor 1001 gelegenheden die je gemakkelijk met de ESGE toverstaf kunt klaarmaken.

In het receptenboekje “ESGE Magic Wand - Jamie Oliver” vind je meer recepten voor de toverstaf en word je stap voor stap begeleid door sterrenkok Jamie Oliver. Dit boekje is echter alleen verkrijgbaar bij de ESGE Magic Wand M 200 JO.

Gebruik

Als je een nieuwe toverstaf wilt kopen, moet je ook aandacht besteden aan het verwachte gebruik. De twee belangrijkste criteria zijn:

  1. De gebruiksfrequentie
  2. Het beoogde gebruik.

Als je je toverstaf vaak zult gebruiken, kun je overwegen een toverstaf van hogere kwaliteit te kopen met meer vermogen en meerdere opzetstukken. Als je denkt dat je je toverstaf maar af en toe zult gebruiken, kunnen instapmodellen met maar een paar opzetstukken en een lager vermogen volstaan.
De

bestemming wordt onderverdeeld in toverstokken voor huishoudelijk gebruik en toverstokken voor de gastronomie

.
Aparte staafjes werden ontwikkeld voor de horeca om aan de hoge eisen van de gastronomische keuken te voldoen.

[/kb_criteria]

Toverstaf: Veelgestelde vragen en antwoorden

Om te zorgen dat niets je in de weg staat de voor jou perfecte toverstaf te kopen, willen we hier de meest gestelde vragen en antwoorden voor je beschrijven.

Voor wie is een toverstaf geschikt?

Bereid je graag soepen, dips, smeersels of andere geroerde, gepureerde of gemengde gerechten? Dan is een toverstaf perfect voor jou.

Zauberstab-1

Met een toverstaf maak je een eind aan het vermoeiende en vervelende groente hakken.
(Image source: pixabay / congerdesign).

Een toverstaf is geschikt voor iedereen die graag vaak en snel kookt. Een toverstaf kan alledaagse en tijdrovende kooktaken gemakkelijker maken en je sneller bij je doel brengen. Met een toverstaf kun je gemakkelijk en snel kleine dingen in elkaar flansen zoals dipsausjes, mayonaise of smoothies, maar ook hele gerechten zoals groentespaghetti, sauzen of soepen.

Een toverstaf is ook gemakkelijk te gebruiken en daarom geschikt voor zowel kookbeginnende als gevorderde koks.

Welke soorten toverstafjes zijn er?

In deze tabel willen we je laten kennismaken met de verschillende soorten Esge toverstafjes:

Toverstaf Beschrijving
Toegevoegd: ESGE Magic Wand Gastro Voor de horeca zijn extra apparaten geproduceerd die een hoger vermogen hebben en geschikt zijn voor grote hoeveelheden
ESGE toverstaf instapmodellen Deze 120 watt toverstafjes zijn verkrijgbaar in zwart, wit en rood en zijn ontworpen met een comfortabele soft-touch schakelaar. De accessoires omvatten een multifunctioneel mes, een wandhouder en een recepthandleiding. Deze modellen zijn ook ESGE’s meest betaalbare optie.
ESGE Toverstok Klassiekers Deze modellen hebben de tand des tijds doorstaan en hebben de ESGE Toverstokken beroemd gemaakt. Deze klassiekers worden nog steeds in verschillende variaties aangeboden en worden steeds opnieuw vernieuwd.
ESGE Magic Wand Superbox Een andere klassieker, die apart wordt vermeld vanwege de uitgebreide accessoires, is de Superbox. Deze doos bevat een klopschijf, multifunctioneel mes, garde schijf, beker set, magische basis, magische ketting en kookboek.

Hieruit blijkt dat toverstafjes gedifferentieerd zijn naar materiaal, doel, toebehoren en prestaties en dat ze aan elk project aangepast kunnen worden.

Welke alternatieven zijn er voor een toverstaf?

Behalve een toverstaf zijn er verschillende alternatieven die een soortgelijk gebruik hebben of soortgelijke gerechten kunnen bereiden. Deze alternatieven zijn onder meer

  • Staafmixer/ blender: De term staafmixer of blender omvat veel verschillende apparaten - ook de toverstaf. De staafmixer is dus een overkoepelende term voor apparaten die bestaan uit een stok om op te tillen, een motor en messen in verschillende variaties. Andere bekende staafmixers zijn, bijvoorbeeld, de Braun Multiquick of staafmixers van Bosch.
  • Thermomix: Een Thermomix is een multifunctionele keukenmachine die niet alleen kan hakken en mixen, maar ook koken of sudderen. Een Thermomix maakt koken gemakkelijk en biedt een apparaat dat veel verschillende taken kan uitvoeren.
  • Blender: Een blender is een op zichzelf staand apparaat dat alleen bedoeld is om voedsel te mengen. Als je een toestel zoekt om je soepen of smoothies te blenden, kan zo’n toestel volstaan.
  • Staafmixer: Met een staafmixer kun je dezelfde gerechten maken als met een blender. Het is echter geen staande mixer, maar is ontworpen om met de hand te gebruiken.
  • Keukenmachine: Een keukenmachine is een apparaat om te kneden, te roeren, te mengen, te raspen, te pureren of tot sap te verwerken. Er zijn ook verschillende hulpstukken en accessoires voor verschillende taken. Het grootste verschil met de toverstaf zit echter in de hanteerbaarheid. De keukenmachine is een op zichzelf staand apparaat.

Door de verschillende alternatieven op een rijtje te zetten, kun je zien dat er veel apparaten zijn om te pureren, te mengen en te roeren. Elk apparaat verschilt echter in hanteerbaarheid of in mogelijkheden. Stem je nieuwe keukenapparatuur daarom meteen vanaf het begin op je project af.

Welke recepten zijn geschikt voor de toverstaf?

Veel recepten kunnen met een Esge toverstaf gemaakt worden. Maar volgens verschillende online receptensites zijn de populairste recepten mayonaise, room, aioli, hollandaisesaus, diverse smeersels en dipsauzen, en ook soepen en sauzen.

Zauberstab-3

Aioli, een koude crème uit het Middellandse Zeegebied op basis van olijven, knoflook en zout, is gemakkelijk te maken met een toverstaf
(Afbeelding bron: Navarro/ 123rf.com).

Je kunt veel recepten vinden op websites als chefkoch.de of kochbar.de. Er is ook een Esge toverstaf kookboek met veel recepten die speciaal aan de toverstaf aangepast zijn. Hier vind je zowel eenvoudige bijgerechtrecepten als gerechten die helemaal met het toverstokje klaargemaakt kunnen worden.

Je vindt op het Internet veel video’s waarin stap-voor-stap wordt uitgelegd hoe je verschillende gerechten met de toverstaf kunt bereiden. Deze bevatten veel video’s over hoe je mayonaise, room, boter, pesto en sauzen maakt.

Hoe maak ik een toverstaf schoon?

Deze vraag zal ook betrekkelijk vaak aan de orde komen bij het gebruik van de Esge toverstaf. Om de staaf hygiënisch en lang te gebruiken, moet hij na elk gebruik onder stromend water worden gereinigd of in water worden gelegd.

Een speciaal schoonmaakmiddel is niet nodig voor het schoonmaken.

Bovendien moeten de hulpstukken, schijven of accessoires vóór het schoonmaken apart worden verwijderd en schoongemaakt. Speciale voorzichtigheid is geboden met messen.

Deze mogen ook niet in de afwasmachine, want dan gaat het snijvermogen gemakkelijker verloren.

Verder moet de staaf af en toe een beetje olie krijgen voor een soepele werking.

Conclusie

Een toverstaf mag in je keuken niet ontbreken en kan je dagelijks koken een stuk gemakkelijker maken. Dankzij de vele opzetstukken en schijven kun je voor elk gerecht het perfecte accessoire vinden en het aan je behoeften aanpassen.

We hopen dat deze gids je de belangrijkste punten heeft aangereikt voor het vinden van een geschikt nieuw keukenapparaat voor jou en je keuken. Nu is het aan jou om je eet- en kookgewoonten en je favoriete recepten af te stemmen op je toekomstige toverstaf. Dus niets mag het volgende etentje, het volgende eetfestijn of de volgende familiemaaltijd in de weg staan.

Beeldbron: photodiod/ 123rf.com

Reviews