How we pick our products
Wil je eindelijk een explosie van smaak ervaren, ook van minder dure wijnen? Dan moet je niet alleen overwegen de wijn op een plank te zetten of in de kelder te bewaren, maar ook een wijnklimaatkast kopen. Want ook het bewaren na de aankoop speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van wijn.
Om de beste wijnbewaarkast voor je te vinden, hebben we in deze Wijnbewaarkast Test 2020 de beste kasten voor je geselecteerd en beoordeeld, zodat ook jij de juiste wijnbewaarkast voor je kunt vinden. Want de wijn in de fles blijft zijn rijpheid en smaak ontwikkelen. Alleen bij de beste bewaring kan het zijn volle smaak ontwikkelen en lang meegaan.
Inhoud
Belangrijk om te weten
- Wijnkasten zijn de optimale oplossing om witte en rode wijn goed te bewaren en tot de juiste temperatuur te koelen.
- Behalve de koelfactor spelen nog veel andere kenmerken een belangrijke rol bij het kopen van een wijnkast, b.v. het doel, de stijl, het temperatuurbereik, de afmetingen, de beschikbare middelen, enz. van de wijnkast die je wilt kopen.
- De wijnkast is niet alleen geprefabriceerd en kan op zichzelf staan, maar je kunt hem ook inbouwen in meubels of hoeken. Je kunt bijvoorbeeld ook een wijnkast kopen die in de keuken geïntegreerd is.
Beste wijnkoelkast: Onze selectie
Omdat er een ruime keuze aan wijnbewaarkasten is, hebben we hier de beste producten geselecteerd. Zo krijg je een idee van welke wijnbewaarkast het beste bij je zou passen.
Wijnkasten: koop- en beoordelingscriteria
Bij het kopen van een wijnkast zijn er een aantal dingen waar je op moet letten voor je een aankoop doet. De volgende lijst toont en verklaart de criteria waarmee je rekening moet houden. Op deze manier willen we het je gemakkelijker maken een aankoopbeslissing te nemen.
Ontwerp
Er kan hier onderscheid gemaakt worden tussen een vrijstaande en een ingebouwde wijnklimaatkast. De laatste is verkrijgbaar in verschillende maten. Je moet nog steeds voldoende ruimte hebben in de flat of het huis.
Gewoonlijk wordt aan elke kant 10 cm ruimte gelaten. Het komt ook vaak voor dat wijnklimaatkasten al in inbouwkeukens geïntegreerd zijn.
Capaciteit
De capaciteit wordt meestal opgegeven in liters of flessen; de standaard flessen worden als richtlijn genomen. Je moet daarom minder capaciteit verwachten en een wijnklimaatkast kiezen die groot genoeg is.
Maat
Als je een wijnkast nodig hebt voor eetgelegenheden, kies dan altijd grote tot zeer grote koelkasten of grote, stijlvolle, niet-gekoelde wijnkasten die er goed uitzien in restaurants of winkels.
Als je hem echter privé wilt gebruiken, raden we je aan te kijken naar alle soorten kleine en middelgrote kasten. Het hangt er ook van af waar je hem wilt plaatsen en of hij kan staan waar je wilt, vanwege zijn afmetingen en het gewicht dat hij veroorzaakt.
Temperatuur- en vochtigheidsregeling
Er zijn meestal verschillende temperatuurzones beschikbaar die passen bij de behoeften van witte en rode wijn. Rode wijn moet bij ongeveer 21 °C bewaard worden en witte wijn koeler.
Een bereik van de gevoelstemperatuur ligt tussen 5 °C en 22 °C. Temperatuurschommelingen zijn niet wenselijk. Een wijnklimaatkast met een digitale temperatuurweergave is het beste.
Bijzonderheden
Als je een wijnklimaatkast koopt, moet je er ook altijd op letten dat het apparaat een laag volume heeft en niet trilt, anders kunnen de flessen breken.
LED verlichting binnenin zorgt voor een mooi beeld. Als de flessen horizontaal opgeborgen worden, is het belangrijk een plank van hoge kwaliteit te installeren, zodat de flessen niet naar beneden kunnen vallen.
Wijnkasten: veel gestelde vragen en antwoorden
Hier beantwoorden we vragen die vaak gesteld worden over het koelen van wijn in een wijnkast. Met onze antwoorden proberen we je beslissing te vergemakkelijken, zodat je ook zonder veel voorkennis de juiste wijnbewaarkast kunt vinden.
Wat is een wijnbewaarkast?
Natuurlijk kun je ook andere dranken in deze kast bewaren, maar je kunt hem vooral vullen met wijnflessen.
Het is niet alleen het klimaat, de druivensoort, het teeltgebied en de wijnboer, maar ook andere kenmerken die een beslissende invloed hebben op de wijn. Ook de opslag van de wijn is van centraal belang. Daarom is een wijnklimaatkast het meest geschikt voor mensen die af en toe of regelmatig drinken.
De wijnkast toont je wijn in stijl en koelt hem op de juiste manier voor de soort wijn. Bewaren is ook een belangrijke kwestie voor de rijpheid en smakelijkheid van wijn. Iedereen heeft een kast die bij zijn smaak en behoeften past.
Voor wie is een wijnklimaatkast bestemd?
De volgende tabel geeft temperatuuraanbevelingen voor verschillende wijnen.
| Wijn | voorbeeld | temperatuur |
|---|---|---|
| Lichte, aromatische witte wijnen | Sauvignon Blanc en Riesling | 8-10 °C |
| Witte wijnen met een gemiddelde body | Pinot Gris en Pinot Blanc | 10-12 °C |
| Volle witte wijnen | Chardonnay | 12-14 °C |
| Lichte rode wijnen | lichte Pinot Noir | 12-14 °C |
| Middellange rode wijnen | Chianti Classico | 14-17 °C |
| Volle en tanninerijke rode wijnen | Bordeaux Grand Cru | 15-18 °C |
Daarom is de wijnkast een ideale keuze om wijn langdurig in te bewaren. Ook kan de wijn zo de ideale drinktemperatuur bereiken.
Welke soorten wijnbewaarkasten zijn er?
Eenvoudige wijnklimaatkast
Wijnkasten staan hoog aangeschreven, maar als je wijn lang wilt bewaren en bijna dezelfde omstandigheden wilt hebben als in een wijnkelder, moet je kiezen voor een wijnklimaatkast.
Een echt wijnkabinet moet rekening houden met de volgende vijf gouden regels: constante temperatuur, geen geur, geen trilling (geen trillende compressor), geen licht, juiste luchtvochtigheid.
Multifunctionele wijnklimaatkast
Er is echter ook een multifunctionele wijnklimaatkast voor het bewaren van wijn. Dit is een ideale en populaire oplossing voor restaurants, bijvoorbeeld, omdat ze aan een aantal belangrijke eisen voldoet.
Dit model bevat een koeler en een warmere temperatuurzone die je wijn kunnen koelen. Zo kan de wijn bewaard worden en kan de wijnfles gekoeld en op de juiste temperatuur gebruikt worden.
Wat is het verschil tussen temperatuurregeling voor wijn en wijnkoelkasten?
Daarom vind je temperatuurregelaars gemakkelijker in keukens en restaurants dan in kelders. Omdat temperatuur-klimaatkasten door hun structuur veel duurder zijn dan klimaatkasten, kun je veel besparen door twee (kleinere) wijn-klimaatkasten te kopen.
In dit geval wordt de eerste wijnklimaatkast gebruikt om de temperatuur van de witte wijn te regelen, en de tweede wijnkast verwarmt de rode wijn tot een geschikte temperatuur.
Het verschil tussen een wijnklimaatkast en een wijnkoelkast is maar heel subtiel. Wijnkoeler is de algemene term voor alle koelkasten die gebruikt worden om wijn te koelen.
Afhankelijk van de fabrikant en de prijs variëren de wijnkoelkasten in grootte en functie, wat ze tot wijnklimaatkoelkasten kan maken.
Wat zijn de alternatieven voor wijnkasten?
Planken of dressoirs
Of het nu in een privé huishouden is of in een restaurant, wijn wordt meestal bewaard in eenvoudige planken, kasten of dressoirs en af en toe neergelegd. Het probleem hier is dat de wijn volkomen onbeschermd is en blootgesteld aan alle invloeden van buitenaf.
Er is hier echter geen afkoeling
Geur, vuil, licht, voortdurend wisselende temperatuur en luchtcirculatie belemmeren de wijnfles en zijn inhoud. De meeste van deze opbergmogelijkheden zien er echter heel goed uit, omdat ze de fles goed tot zijn recht laten komen.
Gewone koelkast
Een gewone koelkast is natuurlijk altijd een manier om wijnflessen in te bewaren en kan lijken op een wijnklimaatkast.
Er is maar één klimaatzone, die meestal erg koud is en daarom niet geschikt voor de meeste wijnen. Er zijn nog steeds veel verschillende geuren van het voedsel dat in de koelkast bewaard wordt, die de wijn kunnen vervuilen. Het kan niet lang in de koelkast bewaard worden.
Wijnkelder
De oudste en beste manier om wijn te bewaren is natuurlijk de wijnkelder, die ook bij de wijnmaker en de wijnboer hoort. Hier is de wijn immuun voor alle invloeden van buitenaf, zoals trillingen, ultraviolette straling, allerlei geuren en warme temperaturen.
Maar niet iedereen heeft genoeg ruimte, geld of gelegenheid om een wijnkelder aan te leggen, wat weinig zin heeft voor mensen die af en toe drinken. Idealiter moeten de flessen die in de wijnkelder bewaard worden in contact staan met de vloer, maar in veel nieuwe gebouwen is dat niet meer mogelijk.
Conclusie
Net als op andere gebieden zijn er veel apparaten en verschillende functies. Vooraf moet gedetailleerde informatie worden ingewonnen, waarbij rekening gehouden wordt met wat van de wijnklimaatkast verwacht wordt en welke functies belangrijk zijn. Natuurlijk is ook doorslaggevend wat je bereid bent te investeren.
In elk geval is deze investering de moeite waard voor wijnkenners en -liefhebbers, want het wijnkabinet zorgt niet alleen voor de beste drinktemperatuur, maar beschermt ook kwaliteitswijn en bewaart ze in de beste omstandigheden. Dit is een goede keuze voor wie geen eigen wijnkelder heeft, maar zich toch wil onderdompelen in de wereld van het wijngenot.
Beeldbron: Vershinin / 123rf
Why you can trust me?
Related posts
